Je ne vais pas vous raconter de mensonge : j’avais 10,20€ exactement sur mon compte en milieu de mois. Un classique. Plutôt que de pleurer dans mon riz (que je n’avais presque plus d’ailleurs), j’ai décidé de relever un défi : 5 jours, 3 repas par jour, avec ces 10 balles. Et je ne parle pas de pâtes beurre à tous les repas. Je parle de vrais plats, nourrissants, qui ne donnent pas envie de hurler. Spoiler : j’ai réussi. Et vous allez adorer ces recettes – elles sont aujourd’hui mon kit de survie. Voici le journal, les recettes, et les leçons que j’ai apprises (parfois à la dure).
Les règles du jeu (transparent, zéro triche)
- Je suis partie de zéro : aucun reste dans le frigo, pas de sachet de riz caché. Juste des épices de base (sel, poivre, paprika).
- Courses dans un supermarché classique (pas de discount survitaminé, mais pas non plus une épicerie bio hors de prix).
- Un seul critère : 10€ pour 15 repas (petit-déj, déjeuner, dîner). J’ai compté les petits-déjeuners (flocons d’avoine, pain, etc).
- Je n’avais déjà : eau du robinet, huile, vinaigre, épices.
Mon ticket de caisse (ce que j’ai acheté pour 10,08€ – j’ai même pas pu prendre un chewing-gum)
- Œufs x6 – 1,29€
- Flocons d’avoine 500g – 0,89€
- Pain de campagne (fin de série, -30%) – 0,70€
- Lentilles vertes 500g – 0,95€
- Riz complet 500g – 0,85€
- Oignons x3 – 0,45€
- Carottes x5 – 0,60€
- Pommes de terre 1kg – 1,29€
- Chou vert (petit) – 0,99€
- Concentré de tomate (petit tube) – 0,55€
- Ail (1 tête) – 0,30€
- Levure chimique – 0,25€
- Lait 1L – 0,97€ (tiens, c’est pas cher ici)
Total : 10,08€ – j’ai dû rendre un centime, la caissière a souri. Moi, un peu moins.
Jour 1 – Le départ (faim, doutes et flocons d’avoine)
Petit-déj : Porridge d’avoine à l’eau avec une pincée de sel. C’est moins sexy qu’avec du miel, mais ça tient au corps. J’ai ajouté une demi-banane ? J’avais pas de banane. Donc juste de l’avoine. L’odeur était chaude, presque réconfortante. (Bon, j’ai eu faim à 11h, mais j’ai tenu).
Déjeuner : Omelette 2 œufs + oignon + pomme de terre cuite à l’eau, le tout revenu à la poêle. C’était bon, surtout avec un peu de paprika. J’ai appelé ça "la tortilla du pauvre" – mes voisins ont rien entendu.
Dîner : Soupe de légumes (carottes, pommes de terre, oignon, eau, sel). Mixée, elle faisait presque un velouté. J’ai gardé le chou pour plus tard.
Bilan moral : Fatiguée mais pas affamée. Le manque de protéines se fait sentir.
Jour 2 – La créativité pour ne pas devenir dingue
Petit-déj : Porridge, mais avec un peu de lait (j’ai économisé). Meilleur. Vraiment.
Déjeuner : Galettes de lentilles. Recette : 100g lentilles cuites + 1 œuf + 1 oignon haché. Mélange, petits tas dans la poêle. Ça ressemble à des petits steaks végans. J’ai mis du concentré de tomate dans la poêle pour le goût. Surprenant.
Dîner : Riz complet + reste de soupe en sauce. Pas glamour, mais efficace.
Astuce du jour : Cuire les lentilles avec une carotte et un oignon – le bouillon qui reste est délicieux.
Jour 3 – Le tournant (j’ai trouvé la pépite : le chou)
Petit-déj : porridge, encore. Je commence à m’habituer. Je pense presque que j’aime ça.
Déjeuner : "Chou sauté à la poêle" : chou vert émincé, oignon, ail, un peu d’eau, laisser mijoter 10 min avec du concentré de tomate. Sur du riz. C’était le meilleur repas depuis le début. Le chou, c’est pas cher, ça cale, et c’est bon. J’en ai repris.
Dîner : Omelette au chou (reste du chou + 2 œufs). J’aurais presque invité des gens.
Erreur : J’ai failli jeter le trognon du chou. Mais non, coupé en petits morceaux, il a cuit avec le reste. Aucun gaspillage.
Jour 4 – La fatigue mais la fierté
Petit-déj : dernier porridge. Oui, j’ai fini les flocons d’avoine.
Déjeuner : Galettes de pommes de terre et carottes râpées (2 patates, 2 carottes, 1 œuf, un peu de farine – j’ai pris 2 càs de flocons d’avoine mixés). Ça croustille, c’est doré. Mes colocs ont voulu goûter. Je leur ai dit que c’était mon "repas signature".
Dîner : reste de riz + reste de chou + œuf dur. J’ai tout mélangé, c’était une sorte de "fried rice" méditerranéen. Pas mauvais du tout.
Le moment sensoriel : L’odeur des galettes qui cuisent, le beurre (j’avais un tout petit peu d’huile) – ça sentait le dimanche matin. Ça m’a remotivée.
Jour 5 – La ligne d’arrivée (presque les doigts dans le nez)
Petit-déj : Plus d’avoine. J’ai mangé une tartine de pain sec + un œuf à la coque. Ça passe.
Déjeuner : dernières lentilles + reste de soupe + un peu d’ail. Grosse assiette réconfortante.
Dîner (fête de fin de défi) : "Omelette trois étoiles" avec le dernier œuf, une pomme de terre, un peu d’oignon. J’avais gardé du concentré de tomate pour faire une "sauce" à côté. Je me suis sentie comme un chef. J’avais 20 centimes qu’il me restait – j’ai acheté une pomme en solde. J’ai croqué dedans en guise de dessert. Jamais une pomme ne m’avait semblé aussi sucrée.
Le récapitulatif des recettes (celles que vous allez refuser de croire à moins de 1€ par portion)
Galettes de lentilles (4 portions – 0,80€)
- 200g lentilles cuites (0,40€)
- 1 œuf (0,21€)
- 1 oignon (0,15€)
- Sel, paprika – cuire à la poêle
Chou sauté façon "je n’ai que ça" (3 portions – 0,35€/portion)
- 1/2 chou vert (0,50€)
- 1 oignon, 1 gousse ail
- 1 càs concentré tomate (0,10€)
- Eau, sel – mijoter 15 min
Galettes pommes de terre / carottes (3 portions – 0,45€/portion)
- 2 patates, 2 carottes (0,70€)
- 1 œuf (0,21€)
- 2 càs flocons d’avoine mixés (0,05€)
- Sel, poivre – râpé, mélangé, poêlé
Soupe velouté carotte-pomme de terre (4 portions – 0,20€/portion)
- 3 carottes (0,36€)
- 2 pommes de terre (0,25€)
- 1 oignon (0,15€)
- Eau, sel – mixer
Ce que j’ai appris (et qui vous servira même si vous avez plus de 10€)
- Les légumes racines sont vos amis : carottes, patates, oignons, chou – ça tient, c’est pas cher, c’est versatile.
- Les légumineuses (lentilles, pois chiches) remplacent la viande : 1€ la boîte, mais encore moins cher en sec.
- L’œuf est magique : liant, protéine, émotion.
- Ne jetez rien : les fanes de carottes, le trognon du chou, les épluchures (pour un bouillon).
- Les épices changent tout : avec juste paprika et ail, un repas passe de "morne" à "presque bon".
- Cuisiner en batch permet d’économiser l’énergie : j’ai cuit une grosse casserole de lentilles pour plusieurs repas.
Les moments où j’ai failli abandonner (je les partage pour que vous sachiez que c’est normal)
Jour 3, 16h : j’avais une faim de loup, plus rien au frigo. Je suis restée 10 minutes devant la porte, à imaginer un kebab. J’ai mangé du pain sec avec de l’ail frotté. C’était triste, mais c’était chaud. Jour 4, je rêvais de fromage. J’ai failli pleurer devant une pub pour du camembert. Mais j’ai tenu.
Pourquoi cet article va cartonner sur Pinterest (je vous le garantis)
Parce que le budget alimentaire, ça parle à tout le monde. Et "10€ pour 5 jours", c’est un titre qui claque. Les gens cherchent des repas à moins d’1€, du batch cooking économique, des astuces anti-crise. Ajoutez une photo de ticket de caisse, une photo des galettes dorées – et les saves arrivent. Mon épingle "recettes pas chères" a fait 3 000 saves en une semaine. Celle-ci va faire mieux. Je le sens.
Bonus : comment refaire ce défi avec 10€ aujourd’hui (variations selon les prix)
- Si le lait est cher, remplacez par de l’eau dans le porridge.
- Si les œufs sont hors de prix, doublez les lentilles.
- Si le pain coûte cher, achetez de la farine (0,40€) et faites des galettes ou des pains plats à l’eau.
- Les invendus du soir (rayon fruits et légumes) peuvent vous faire des miracles.
Le mot de la fin (je ne vais pas vous vendre du rêve, mais de l’espoir)
C’était dur. Je ne vais pas dire que c’était fun. Mais c’était possible. Avec 10€, j’ai mangé 5 jours, jamais eu faim au point de tomber, et j’ai même pris du plaisir sur certaines galettes. Aujourd’hui, je continue à cuisiner comme ça – non pas par obligation, mais parce que c’est plus intelligent. Je mets de côté ce que j’économise pour de bons restos de temps en temps. Et vous, vous allez tester ? Allez-y, challengez-vous. Et si vous le faites, envoyez-moi vos recettes à 0,50€. On va créer un mouvement.