La grossesse est une période où l’alimentation de la femme enceinte doit être surveillée de près. En effet, certains aliments peuvent être dangereux pour la santé de la mère et de l’enfant à naître. Il est donc important de connaître les aliments à éviter pendant la grossesse pour garantir une grossesse en bonne santé et éviter les complications.
Dans cet article, nous allons passer en revue les aliments à éviter pendant la grossesse et les raisons pour lesquelles ils sont considérés comme risqués. Nous donnerons également des alternatives saines pour vous aider à maintenir une alimentation équilibrée pendant cette période critique.
- Les poissons contenant du mercure
Le poisson est une excellente source de protéines et d’acides gras oméga-3, mais certains types de poissons contiennent du mercure, un métal lourd qui peut causer des dommages au système nerveux central du fœtus. Les poissons à éviter pendant la grossesse comprennent le thon rouge, l’espadon, le requin, le marlin et le tilefish du Golfe du Mexique.
Alternatives saines: Les poissons d’eau douce comme le saumon, la truite, la morue, le flétan et le tilapia sont des options saines et sûres. Vous pouvez également opter pour des poissons en conserve comme le thon en conserve, mais limitez votre consommation à une fois par semaine.
- Les viandes crues ou mal cuites
Les viandes crues ou mal cuites peuvent être contaminées par des bactéries comme la salmonelle et l’E. coli, qui peuvent causer des complications chez la mère et l’enfant. Les viandes à éviter pendant la grossesse comprennent la viande de bœuf, de porc et de volaille crue ou mal cuite, ainsi que les charcuteries comme le jambon et les saucisses.
Alternatives saines: Les viandes bien cuites sont une option sûre et saine pendant la grossesse. Assurez-vous que la température interne de la viande atteint au moins 70 degrés Celsius. Vous pouvez également opter pour des alternatives végétariennes comme le tofu, les lentilles, les haricots et les noix pour obtenir votre dose de protéines.
- Les produits laitiers non pasteurisés
Les produits laitiers non pasteurisés peuvent contenir des bactéries nocives comme la listeria, qui peut causer des complications graves chez la mère et l’enfant. Les produits laitiers à éviter pendant la grossesse comprennent le lait cru, le fromage à pâte molle et le fromage de chèvre.
Alternatives saines: Optez pour des produits laitiers pasteurisés comme le lait, le fromage, le yaourt et le fromage cottage pour obtenir votre dose de calcium et de protéines.
- Les œufs crus ou mal cuits
Les œufs crus ou mal cuits peuvent être contaminés par la salmonelle, une bactérie qui peut causer des complications chez la mère et l’enfant. Les œufs à éviter pendant la grossesse comprennent les œufs crus dans les boissons ou les sauces, les œufs au plat et les œufs à la coque.
Alternatives saines: Les œufs bien cuits sont une option sûre et saine pendant la grossesse. Assurez-vous que le jaune et le blanc d’œuf sont fermes. Les œufs durs, les œufs brouillés et les œufs pochés sont des options sûres.
- Les jus de fruits non pasteurisés
Les jus de fruits non pasteurisés peuvent contenir des bactéries nocives comme la listeria et l’E. coli, qui peuvent causer des complications chez la mère et l’enfant. Les jus de fruits à éviter pendant la grossesse comprennent les jus de pomme frais, les jus d’orange frais et les jus de légumes frais.
Alternatives saines: Les jus de fruits pasteurisés sont une option sûre et saine pendant la grossesse. Vous pouvez également opter pour des fruits frais ou des smoothies faits maison pour obtenir votre dose de vitamines et de nutriments.
- Les aliments transformés
Les aliments transformés contiennent souvent des additifs alimentaires, des conservateurs et des colorants artificiels qui peuvent être nocifs pour la santé de la mère et de l’enfant. Les aliments transformés à éviter pendant la grossesse comprennent les biscuits, les gâteaux, les boissons gazeuses et les plats préparés.
Alternatives saines: Optez pour des aliments frais et non transformés comme les fruits, les légumes, les viandes bien cuites, les grains entiers et les noix pour obtenir les nutriments dont vous avez besoin pendant la grossesse.
- Les boissons alcoolisées
La consommation d’alcool pendant la grossesse peut entraîner des anomalies congénitales et des retards de développement chez le fœtus. Il n’y a pas de quantité d’alcool sûre pendant la grossesse, il est donc recommandé d’éviter complètement les boissons alcoolisées.
Alternatives saines: Optez pour des boissons non alcoolisées comme l’eau, les jus de fruits pasteurisés, les thés non sucrés et les smoothies pour rester hydraté pendant la grossesse.
En conclusion, il est important de surveiller votre alimentation pendant la grossesse pour garantir une grossesse en bonne santé et éviter les complications. Évitez les aliments à risque comme les poissons contenant du mercure, les viandes crues ou mal cuites, les produits laitiers non pasteurisés, les œufs crus ou mal cuits, les jus de fruits non pasteurisés, les aliments transformés et les boissons alcoolisées. Optez pour des alternatives saines comme les fruits, les légumes, les viandes bien cuites, les produits laitiers pasteurisés, les œufs bien cuits, les jus de fruits pasteurisés et les boissons non alcoolisées pour obtenir les nutriments dont vous avez besoin pendant la grossesse. N’oubliez pas de consulter votre médecin si vous avez des questions ou des préoccupations concernant votre alimentation pendant la grossesse.